« On a véritablement un dialogue qui s’ouvre et qui peut-être va déboucher sur ce qu’on appelle depuis longtemps de nos vœux, c’est-à-dire une sorte de moratoire », Antoine Vey était interviewé sur franceinfo afin d’évoquer l’enveloppe débloquée par Axa pour indemniser les restaurateurs.
Le cabinet est mobilisé depuis plus d’un an, aux côtés des restaurateurs et du collectif Restoensemble, et continuera d’accompagner les restaurateurs dans la mise en œuvre de cette annonce et des contentieux initiés.