Avant de rejoindre le cabinet Vey & Associés, Maëlys a travaillé dans deux institutions onusiennes, au bureau du Procureur du Tribunal Spécial pour le Liban et au mécanisme international créé pour prendre la succession du Tribunal pénal international pour le Rwanda. Elle a également été formée auprès d’avocats pénalistes de premier plan et a travaillé pour le Défenseur des Droits, où elle a développé son intérêt pour les droits humains, le droit des discriminations et les lanceurs d’alerte, ainsi qu’au service juridique de Médecins Sans Frontières, dans l’unité droit international humanitaire.
Elle intervient essentiellement en droit pénal international et s’est notamment spécialisée dans les procédures européennes et internationales relatives à la protection des droits de l’homme. Elle conseille également les particuliers et les entreprises dans leurs litiges pénaux transnationaux.
Maëlys est diplômée de l’Ecole de droit de Sciences Po Paris, mention Cum Laude, et a également étudié à la Pontificia Universidad Católica du Chili. Elle parle couramment français, anglais et espagnol.
Sur son temps libre, elle pratique l’ultimate frisbee et la randonnée. Elle est par ailleurs engagée dans l’association Refuges Solidaires.